Deze informatie is over genomen van Tim Tekent. Zijn geïllustreerde informatiepanelen vind je op ShopMyGraphics.nl
Wanneer is fruit rijp
Elk ras is anders! Er bestaat zomer-, herfst- en winterfruit. Dat maakt dat elk ras zijn eigen kenmerken heeft en op andere momenten (pluk)rijp is. Enkele kenmerken om rijp fruit te herkennen:
- Kleur: Felgroen wordt meer geel. Vaak ontstaan er rode blossen
- Valappels: Valappels onder de boom hebben geen slechte plekken
- Vogels: Vogels hebben snel door dat appels rijp zijn
- Pluk: De vrucht komt makkelijk los van de boom
- Geur: Eetrijpe, plukbare appels, beginnen te geuren
- Pitten: Een rijpe vrucht heeft bruine of zwarte pitten
- Smaak: De appel heeft een (licht) zoete smaak
Tips voor fruit plukken
Wees voorzichtig!
We zijn zuinig op onze fruitbomen
Plukken: de techniek
Omsluit de vrucht met je handpalm. Pluk het fruit door het op te tillen en te kantelen, eventueel met een lichte draaiing
Rijp?
Komt de appel (het fruit) niet makkelijk los vande boom, dan is deze niet rijp.
Beschadigingen door pluk
Wees zachthandig. Knijpen in fruit zorgt voor (verborgen) kneuzingen die later uitgroeien tot bruine plekken. Let op met lange nagels.
- Fruit altijd rustig neerleggen
- Voorkom dat fruit gaat rollen
- Niet te hoog opstapelen. Te hoog stapelgewicht zorgt voor butsen
De boom
Plukvolgorde
Voorkom dat fruit onbedoeld beschadigd raakt. Pluk daarom van onder naar boven en van buiten naar binnen. Het fruit boven in de boom wordt als laatste geplukt.
Nooit doen!
Fruit is al zwaar genoeg. Takken kunnen de extra krachten van het trekken of klimmen niet aan. De takken breken snel! Met schudden valt het fruit vaak kapot. Ook kan het vruchthout afbreken (korte zijtakken aan de stam of hoofdtakken). Dit is nadelig zijn voor de fruitopbrengst in de jaren daarna.
- Niet aan de takken trekken
- Niet in de boom klimmen
- Niet de boom schudden
Handig
Werk veilig!
Gebruik hulpmiddelen bij het plukken, zoals een plukmandje op een stok en een stevige trap of ladder. Met een plukzak (rugzak op je buik) heb je je handen vrij om veilig te kunnen werken. Ook raakthet fruit minder snel beschadigd.
Bewaren
Controleer het fruit op slechte plekken en beestjes. Bewaar het aangetaste fruit niet bij het goede fruit, maar verwerk het tot een houdbaar product. Als je het goede fruit wil bewaren, leg het dan iets uit elkaar om verspreiding van rottigheid te voorkomen.