Zoete bloemée is een zeer oud appelras, waarschijnlijk Nederlands. De naam zegt het al, deze appel heeft zoet-smakend vruchtvlees. Het is een middelgrote, lichtgroene appel met enkele rode strepen. Hij wordt voornamelijk gebruikt in de keuken, om te stoven. Lekker in de stamppot. Hij kan ook als handappel gegeten worden, is dan wel iets droog. De Zoete Bloemée is erg geschikt voor het maken van gedroogde appeltjes.
De boom wordt tamelijk groot, kan zeer oud worden en is vruchtbaar. Bloeit laat (net als alle zoete appels), met een zeer grote opbrengst. Door de late bloei niet erg vorstgevoelig. Heeft zeer goed stuifmeel en is zelfbestuivend. Het is een goede bestuiver voor Eijsdener Klumpke, Engelse Bellefleur, Sterappel en andere zoete appels.