Bloei
begin april - eind april
Kleur
rood
Smaak
fris, sappig, zachtzuur
Gebruik
handpeer, verwerking in de keuken
Oogst
eind oktober - eind oktober
Bewaarbaar
zeer goed
Zelfbestuiver
ja
voorlezen
De Roter Berlepsch is verwant met de soortengroep ‘Reinette’. Het is de rode variant van Goldrenette Freiherr von Berlepsch.
Het is een oude Duitse handappel die goed bewaarbaar is en rijk aan vitamine C. Plukrijp in oktober, gebruik in november. Zelfs tot begin april bewaarbaar, gewoon in het tuinhuisje, ook in strenge winters. Of het nu vriest of niet, deze soort rimpelt niet tijdens de bewaring, maar blijft fris en sappig. Het is een vrij grote zachtzure tafelappel die ook bijzonder geschikt is voor verwerking in de keuken.
Deze appelsoort is gedeeltelijk zelfbestuivend.