Kleur
geel, groen, rood, bruin
Smaak
fris, sappig, zachtzuur
Gebruik
handappel, verwerking in de keuken
voorlezen
De herkomst van de Peperappel is onbekend. Wel wordt de appel genoemd in het toneelstuk Eline Vere van Louis Couperus. De Peperappel is een kleine vrucht met een zeer regelmatige vorm. De kleur is een onzuiver groenachtig geel. Soms wat lichter geel aan de schaduwzijde en wat rood aan de zonzijde; wat streperig over de schil lopend. De schil is dun en glad, glanzig, niet vettig. In de tweede helft van de maand oktober is het tijd dat deze appel geplukt kan worden. De synoniemen zijn Bristol-Reinette en Reinet Tulpa (in Zeeland). De appel is uitmuntend geschikt voor het maken van appelkoekjes en desserts.
De Peperappel die in de Dorpsboomgaard Heino staat is een hoogstam, geplant in maart 2016.