Bloei
half april - eind april
Kleur
bruin, zwart
Smaak
zoet, zuur
Gebruik
rauw eetbaar, moesvrucht, verwerking in de keuken
Oogst
half juli - eind juli
Bewaarbaar
matig
Zelfbestuiver
ja
voorlezen
De Jostabes is een kruising tussen een zwarte bes (Johannisbeer) en een kruisbes (Stachelbeer).
Uit het Duits: Johannisbeere + Stachelbeere wordt Jostabeere.
De Jostabes is een struikvormige plant die tot 2 meter hoog kan worden.
De struik bloeit in april en in juni / juli zijn de vruchten rijp.
De grote zwarte bessen bevatten veel vitamine C, zijn bruikbaar voor jam en sap, maar ook lekker om vers te eten.
In de Dorpsboomgaard staan 2 Jostabessen, die in december 2016 geplant zijn.